【商品内容】
五島近海のヒラマサ・真鯛・ハタ類・皮ハギの中から約5人前の切り身とすり身、アラ
※魚はすべて下処理してお届けします。
※季節や漁獲状況により内容が変更になることがあります。
※天候(時化など)により発送までお待たせする場合がありますが、天然の証です。その分、旨い天然魚のお届けとなります。
【消費期限】
発送日より4日
【保存方法】
要冷蔵(10度以下)
【お届け方法】
ヤマトクール宅急便(冷蔵)
宇久島であがった底物魚、白身魚を、鍋用にブツ切り・切り身にしてお届けします。
味付けはそれぞれのご家庭の好みに合わせていただけるよう、スープなどはセットしていません。
代わりに、魚屋さんならではのセレクトで、しっかり下処理した新鮮な魚をお届けします。
ご家庭の土鍋などにいれやすく、また食べやすいように、あらかじめ切り身にしてお届けします。あとはお好みの野菜とスープをご用意いただくだけです。
準備が大変な海鮮鍋を手間いらずでお楽しみください!
宇久 黒潮鮮魚
青い空と海の間に浮かぶ長崎県佐世保市の宇久島。
五島列島最北のこの小さな島には、約2,000人の人々が暮らしています。そして、島で唯一の魚専門店が「宇久 黒潮鮮魚」です。
漁師だった両親に育てられた鮮魚店店主の兄と漁師を継いだ弟、そしてその家族で力を合わせて切り盛りしています。文字通り「兄弟船」とも言える黒潮鮮魚からお届けするのは、五島近海の荒波にもまれ身が引き締まり、脂がのった良質な魚介。弟だけでなく、気心の知れた島の漁師の方々や地元漁協のご協力ものと、厳選して仕入れを行うので、とにかく新鮮さが違います。
物流が充実した今だからこそ、この旨い魚を全国に届けたい。宇久の魚をもっとたくさんの人に味わっていただきたい。そんな思いを胸に、島の小さな魚屋で、日々奮闘しています。 店主 中村友義